MERENDA SFIZIOSA CON I CECI TOSTATI

Oggi vi propongo uno spuntino salutare e alternativo, ottimo spezza-fame facile da consumare anche quando si ha poco tempo o si è fuori casa: sono i ceci tostati!

Ci forniscono un mix di nutrienti alleati della nostra salute, in particolare proteine, fibre e minerali tra cui spiccano ferro, calcio e fosforo, e sono utili per preservare la salute del cuore e una buona circolazione oltre che mantenere le ossa in salute. Inoltre, grazie al loro effetto saziante dato dall’elevato contenuto di fibre, sono ideali anche nelle diete ipocaloriche.

Ecco un modo sfizioso per consumare questo legume, ideale da sgranocchiare in sostituzione della frutta secca (ricca di nutrienti ma molto calorica) o anche per arricchire un aperitivo casalingo!

👩‍🍳Sono facilissimi e veloci da preparare, ecco qui la ricetta:

Ingredienti:

- 150 g di ceci secchi o in scatola

- un cucchiaino di olio extravergine d'oliva

- un pizzico di sale

- erbe aromatiche a piacere

- spezie a piacere

Preparazione:

- disporre i ceci su una teglia da forno (se usate quelli in scatola sciacquateli sotto l'acqua almeno 2-3 volte per eliminare il liquido di conservazione);

-condire con un cucchiaino d’olio extravergine d’oliva (se avete lo spray è comodissimo e si spruzzerà in modo uniforme);

- aggiungere un pizzico di sale e erbe aromatiche o spezie a piacere;

- cuocere in forno pre-riscaldato a 200 gradi per 30-40 minuti fino a che diventano dorati e croccanti!

Enjoy your snack! :)